Seafood Quality Assurance: From Source to Shelf
Global Standards, Local Assurance: Your Trusted Seafood Supplier.
Every product we deliver is backed by a simple, unwavering commitment: it must be safe, consistent, and traceable. We achieve this by enforcing international certification standards at our partner facilities and going beyond audits with our own proactive, data-driven management system.
Unser System basiert auf Prävention, nicht nur auf Aufdeckung.
Unser Vier-Säulen-Qualitätskontrollsystem
Qualität beginnt vor der Verarbeitung. Wir prüfen: Authentizität von Art und Herkunft: DNA-Tests zur Gewährleistung der Artengenauigkeit und der nachhaltigen Beschaffung.
Frische-Metriken: Strenge Einhaltung von chemischen Indikatoren wie TVB-N (≤15mg/100g).
Mikrobiologische Ausgangssituation: Screening auf Krankheitserreger (Salmonellen, Staphylococcus aureus) von Anfang an.
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In-Prozess-Überwachung & GMP
Systematic oversight is key to preventing errors.Umweltkontrollen: Kontinuierliche Überwachung der sanitären Einrichtungen, der Wasserqualität und der Arbeitshygiene in den Verarbeitungsbereichen.Critical Parameter Tracking: Systematic logging of washing water temperature, freezing curves, and metal detector operation.Cloud-basierte Sichtbarkeit (demnächst): Wir bringen eine Plattform für den Fernzugriff auf den Markt, über die Sie wichtige Kontrollpunktdaten einsehen können. Dies ist unser nächster Schritt in Richtung praktischer Transparenz.
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Sicherung der Fertigprodukte
Jede Sendung muss einen abschließenden Spießrutenlauf durchlaufen.umfassende Labortests: Durchgeführt von akkreditierten Drittlabors (z. B. SGS, Eurofins) für vollständige chemische und mikrobiologische Analysen.Spezifikations- und Gewichtsprüfung: Überprüfung anhand der von Ihnen bestellten Größe, des Glasur-/Eisgehalts, des Nettogewichts und der Verpackungsspezifikationen.
Prüfung der Siegelintegrität und Rückverfolgbarkeit: Wir stellen sicher, dass jedes Paket sicher und vollständig rückverfolgbar ist, mit Chargencodes.
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Integrität der Kühlkette und Konservierung auf dem Weg
Eine bewachte Kühlkette, die die Integrität von -18°C von der Verarbeitung bis zum Hafen gewährleistet
Unser Qualitätsschutz beginnt mit einer hygienischen Verarbeitung unter gekühlten Bedingungen. Danach folgt ein industrielles Schnellgefrieren, um die Kerntemperatur des Produkts auf unter -18 °C zu senken. Danach beginnt eine ununterbrochene Kette: Die Produkte werden bei -18 °C oder darunter gelagert und transportiert. Dieser Prozess wird durch eine überwachte Containerverladung (mit Nachweis) verifiziert und kann über gemeinsame Temperaturdaten bis zur Ankunft in Ihrem Hafen verfolgt werden.
Erleben Sie unsere Qualität
Lesen Sie nicht nur über unsere Standards, sondern erleben Sie sie: QC-Daten, QC-Berichtsmuster, Werksbesichtigung, Lieferkettennachweise.
Überwachung der Verladung: Ihr ultimativer Qualitäts-Checkpoint
As your dedicated seafood supplier in China, we safeguard your investment in the critical “last mile” of the supply chain. Our Loading Supervision service acts as your on-site quality representative, verifying product integrity, quantity accuracy, and cold chain compliance at the origin.
Warum ist die Ladeaufsicht unverzichtbar?
Im globalen Handel birgt jede Sendung Risiken. Wir gehen auf die drei wichtigsten Bedenken ein, die Sie haben!
Risiken für Hygiene und Sicherheit
Die Produktqualität kann an jedem Übergabepunkt beeinträchtigt werden.
Diskrepanzen in Quantität und Qualität
Gewicht, Anzahl oder Zustand stimmen möglicherweise nicht mit den Spezifikationen der Bestellung überein.
Manipulation, Diebstahl und Unterschlagung
Während des Verladens, des Transports und des Entladens sind die Waren der Gefahr von Diebstahl ausgesetzt.
Unser umfassendes Supervisionsprotokoll
Um einen fehlerfreien Versand zu gewährleisten, stellen wir sicher, dass die Produkte korrekt und sicher verladen werden. Dies beinhaltet:
- Überprüfung, ob die Behälter sauber und auf -18°C oder weniger vorgekühlt sind.
- Überwachung der Stauung, um Bewegungen oder Beschädigungen zu vermeiden.
- Anbringen eindeutiger, serialisierter Sicherheitssiegel (falls erforderlich), um Manipulationen zu verhindern.
- Durchführung einer abschließenden Kontrolle anhand der Packliste, um sicherzustellen, dass die Waren mit dem Frachtbrief übereinstimmen, und um Streitigkeiten zu vermeiden.
- Probenahme und Qualitätsprüfung (garantierte Zufallsauthentizität): Versand von Proben an Drittlabors (SGS, Eurofins usw.) für mikrobiologische oder Schwermetalltests nach Bedarf.
- Überprüfung von Verpackung und Etikettierung: Sicherstellen, dass die Verpackung intakt und die Etiketten korrekt sind.
- Inspektion des Containerzustands: Überprüfung des Containers auf eventuelle Schäden oder Lecks innerhalb und außerhalb des Containers.
Unsere Vision: Vollständige Sichtbarkeit und Intelligenz der Lieferkette
Wir verwandeln anfällige Logistikverbindungen in kontrollierte, rückverfolgbare Standardprozesse und sorgen so für Transparenz und Vertrauen im modernen globalen Handel. Wir sorgen dafür, dass Ihre Fisch- und Meeresfrüchte-Sendungen genau so sind, wie Sie sie sehen.
Sichern Sie Ihre Lieferkette mit Zuversicht
Kontaktieren Sie uns noch heute, um einen maßgeschneiderten Überwachungsplan für Ihre nächste Sendung zu besprechen.
Ansprechpartner Angfa
Sind Sie bereit, mit einem Lieferanten zusammenzuarbeiten, der es mit der Qualität genauso ernst meint wie Sie?
Wir geben Ihnen die Sicherheit, die Sie für Ihre nächste Sendung brauchen.
Wir handeln als Ihr unabhängiger, unparteiischer Vertreter. Während die Fabriken über eine eigene Qualitätskontrolle verfügen, bieten wir eine zusätzliche Kontrollebene, die 100% auf Ihre Interessen abgestimmt ist, und konzentrieren uns auf Vorbeugung und systemische Überwachung, nicht nur auf die Überprüfung der Endprodukte.
Sofortige Eindämmung und Eskalation. Die Charge wird isoliert, und wir arbeiten mit der Fabrik zusammen, um eine Ursachenanalyse durchzuführen. Wir informieren Sie transparent über das Problem und die vorgeschlagenen Abhilfemaßnahmen, bevor eine Entscheidung über den Versand getroffen wird. Unser Ziel ist es, Probleme an der Quelle zu lösen.
Unbedingt. Wir integrieren Ihre spezifischen Prüfanforderungen und Normen in unsere Inspektionscheckliste. Unser System ist so konzipiert, dass es sich an die besonderen Anforderungen unserer globalen Kunden anpassen lässt.