Índice
Puntilla de chipirón
1. Perfil del producto
Producto:Calamar bebé congelado
Especies: Loligo duvauceli, Loligo edulis, Loligo japonica (Silvestre)
Presentación: Calamar entero, limpio y sin espinas. Congelados individualmente de forma rápida (IQF).
Tamaños: 3-5cm, 5-7cm, 7-12cm.
Esmaltado: Acristalamiento protector de hielo ≤ 5%, que le garantiza que pagará por el producto, no por el agua.
2. Calidad y seguridad - Su tranquilidad
Nuestra norma: Indicadores de frescura rigurosamente controlados (por ejemplo, TVB-N). Cumple las normas microbiológicas internacionales (incluida la Salmonella).
Certificación: Procesado en instalaciones certificadas HACCP y BRCGS.
Nuestra ventaja de servicio: Actuamos como su guardián de la calidad integrada. Ofrecemos un seguimiento opcional del proceso in situ y una documentación exhaustiva para una trazabilidad completa.
3. Embalaje y logística
Envase primario: 400gr,450gr,1kg por bolsa (sellado al vacío o bolsa de PE).
Caja Master: 4,8kg,5,4kg,10kg por caja.
Almacenamiento: Debe almacenarse a -18°C o menos.
Caducidad: 24 meses en condiciones adecuadas de congelación.
Capacidad de carga: Aproximadamente 18000 kgs por contenedor frigorífico de 40’HQ (estimación específica disponible bajo petición).
Descubra nuestro Puntilla de chipirones, procedentes de especies capturadas en estado salvaje, entre las que se incluyen Loligo duvauceli, edulis y japonica. Entregamos calamares meticulosamente limpios, deshuesados y enteros, presentados en Congelado rápido individual (IQF) formato para conservar la máxima frescura y sabor. Disponible en tamaños versátiles (3-5 cm, 5-7 cm, 7-12 cm) para adaptarse a diversas aplicaciones culinarias, nuestro producto presenta un glaseado de hielo protector mínimo (≤5%) que le garantiza el máximo valor por su inversión.
Su tranquilidad es nuestra prioridad. Mantenemos los más altos estándares de calidad y seguridad, con rigurosos controles de los principales indicadores de frescura, como el TVB-N, y el pleno cumplimiento de las normas microbiológicas internacionales. Procesado en Instalaciones certificadas HACCP y BRCGS, vamos más allá ofreciendo un seguimiento opcional del proceso in situ y una documentación exhaustiva para trazabilidad total de la cadena de suministro, actuando como su dedicado guardián de la calidad.
Diseñada para una logística global eficiente, nuestra puntilla de chipirón se envasa en bolsas selladas al vacío o de PE (400 g, 450 g, 1 kg), consolidadas en cajas master (4,8 kg, 5,4 kg, 10 kg). Con un 24 meses de caducidad a -18°C o menos, garantiza una calidad duradera. Optimice sus envíos con una estimación Capacidad de carga de 18.000 kg por contenedor frigorífico HQ de 40Fcl póngase en contacto con nosotros para obtener un presupuesto preciso y adaptado a su pedido.
PREGUNTAS FRECUENTES
P: ¿Qué especies de calamar suministran?
A: Suministramos calamares de primera calidad, capturados en estado salvaje, de tres especies principales: Loligo duvauceli, Loligo edulis, y Loligo japonica.
PREGUNTAS FRECUENTES
P: ¿Están certificadas sus instalaciones de procesamiento?
Sí, todos nuestros calamares se procesan en instalaciones certificadas según las normas HACCP y BRCGS, lo que garantiza los más altos niveles de seguridad alimentaria y control de calidad.
PREGUNTAS FRECUENTES
P: ¿El producto es adecuado para todos los mercados?
Sí. Nuestros calamares cumplen estrictas normas internacionales de microbiología (por ejemplo, Salmonella) e indicadores de frescura (por ejemplo, TVB-N), por lo que son aptos para los mercados mundiales, incluidos los de la UE, EE.UU. y Asia.
