Índice
Carne de almeja congelada
1. Perfil del producto
Producto: Carne de almeja congelada
Especie: [Meretrix Spp. ]
Presentación: Carne limpia y desprendida. Congelado individualmente de forma rápida (IQF).
Tamaños : 300/500, 500/700, 700/1000, 1000/1200, 1200/1500.
Esmaltado: Acristalamiento protector de hielo ≤ 5%, que le garantiza que pagará por el producto, no por el agua.
2. Calidad y seguridad - Su tranquilidad
Nuestra norma: Control estricto de la frescura y la calidad. Cumple las normas internacionales sobre microbiología (Salmonella, etc.) y metales pesados.
Certificación: Procesado en instalaciones certificadas HACCP y BRCGS.
Nuestra ventaja de servicio: Su guardián de la calidad integrado. Proporcionamos un seguimiento opcional in situ del proceso y documentación para una trazabilidad completa.
3. Embalaje y logística
Envase primario: 1kg / bolsa ( bolsa PE).
Caja Completa: 10kg / CTN
Almacenamiento: Debe almacenarse a -18°C o menos.
Caducidad: 24 meses en condiciones adecuadas de congelación.
Capacidad de carga: Aproximadamente 2400 cajas por contenedor frigorífico de 40’HQ (se proporciona una estimación específica a petición).
PREGUNTAS FRECUENTES
P: ¿Cómo se procesa y conserva la carne de almeja?
A: La carne de la almeja se limpia a fondo, se separa de la concha y se Congelado rápido individual (IQF). Este método de congelación rápida conserva el sabor natural, el valor nutritivo y la textura sin utilizar aditivos.
PREGUNTAS FRECUENTES
P: ¿Cómo debe almacenarse el producto y cuál es su periodo de conservación?
A: Para una calidad óptima, el producto debe almacenarse a -18°C (0°F) o menos. En estas condiciones adecuadas de congelación, la vida útil suele ser de (Por favor, introduzca el tiempo de conservación, por ejemplo, 24 meses) a partir de la fecha de producción
PREGUNTAS FRECUENTES
P: ¿El producto es adecuado para todas las aplicaciones culinarias?
A: Absolutamente. Nuestra carne de almeja IQF es versátil y perfecta para una amplia gama de aplicaciones, como sopas, chowders, salsas para pasta, salteados y aperitivos. Su forma limpia, separada y lista para usar ahorra un tiempo de preparación considerable.
