Productos y servicios
Mitigar el riesgo de abastecimiento con la garantía de calidad basada en datos
Productos y servicios
Mitigar el riesgo de abastecimiento con la garantía de calidad basada en datos
Proveedor mundial de marisco de primera calidad con soluciones integrales para la cadena de frío
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Eche un vistazo a nuestra meticulosa selección de marisco, procedente de socios certificados y procesado bajo nuestro estricto sistema de Garantía de Calidad Inteligente. Cada categoría representa un mundo de sabor, textura y posibilidades culinarias, todo ello respaldado por nuestro compromiso con la transparencia, la coherencia y la seguridad alimentaria.
Haga clic en cualquier categoría para descubrir especificaciones detalladas de los productos, ideas de aplicación y la historia de calidad que hay detrás de cada oferta.
Cómo elevamos su cadena de suministro:
Nuestros servicios básicos
Inteligencia de calidad basada en datos
Evaluamos mucho más que los precios. Comprendemos la verdadera naturaleza de los productos, analizando puntos de datos críticos, desde los niveles de TVB-N hasta los ratios de acristalamiento. Al traducir indicadores técnicos complejos en ideas claras sobre la calidad, le ofrecemos una comprensión más profunda de la calidad del producto, asegurando una defensa sólida contra posibles problemas.
Experiencia proactiva en mitigación de riesgos
Los incidentes relacionados con la seguridad alimentaria pueden provocar importantes pérdidas comerciales y daños a la marca. Intervenimos en el origen, gestionando sistemáticamente cada punto de riesgo potencial, desde las materias primas y la microbiología hasta el envasado. Este enfoque le ayuda a pasar de “reaccionar ante los problemas” a “prevenir los riesgos”, salvaguardando sus intereses comerciales y su reputación.
Socio de eficiencia de costes totales
Le aseguramos precios favorables mediante la negociación profesional y la compra al por mayor. Y lo que es más importante, nuestra calidad estable y la fiabilidad de nuestras entregas eliminan costosos gastos ocultos como devoluciones, reclamaciones e interrupciones en la cadena de suministro. Esto garantiza una verdadera optimización de su coste total de propiedad (TCO).
Garantía de calidad transparente e inteligente
Diga adiós a las operaciones de caja negra y a los informes en papel. En un futuro próximo, aprovechando las tecnologías IoT y de monitorización en la nube, conseguiremos visualizar en tiempo real los procesos de producción clave. Podrá supervisar a distancia las condiciones del taller en cualquier momento, ganando en tranquilidad visible. No se trata sólo de una actualización técnica, sino de una transformación en la remodelación de la confianza de la cadena de suministro.
Nuestros compromisos tangibles de calidad
Aplicamos un sistema de gestión de la calidad de ciclo completo y trazable.
1
Sólo de socios certificados y auditados
Todas las fábricas con las que cooperamos cuentan con las certificaciones HACCP, BRC y otras certificaciones internacionales para garantizar una producción normalizada y conforme a las normas.
2
Su guardián dedicado a la calidad sobre el terreno
A partir de materias primas (por ejemplo, TVB-N ≤ 15mg/100g) al análisis microbiológico, cada envío se somete a una estricta inspección antes de la entrega.
3
Integridad de la cadena de frío y frescura del producto
Para garantizar la máxima frescura y estabilidad de la calidad, seguimos un estricto protocolo de tres etapas: manipulación en condiciones higiénicas de refrigeración, congelación rápida a ≤ -28°C para alcanzar una temperatura central inferior a -18°C, y almacenamiento y transporte ininterrumpidos a ≤ -18°C.
4
Datos y mejora continua del rendimiento
Auditorías periódicas de los proveedores, inspecciones in situ y seguimiento de la calidad de los productos para mantener unos estándares coherentes.
Sea testigo de nuestro sistema en acción
Explore datos en directo, realice una visita virtual de las instalaciones o ver informes exhaustivos
Muestra de informe de control de calidad
Ver datos en directo, recorrer las instalaciones
¿Listo para experimentarlo de primera mano?
Nuestra empresa está hecha para la transparencia y los resultados. La mejor forma de entender su poder es verlo en directo.
Nuestros productos proceden de instalaciones certificadas por HACCP, BRCGS, ISO 22000, y/o MSC/ASC (para las especies aplicables).
Cumplimiento y documentación: Nos abastecemos en instalaciones de procesado que cuentan con certificaciones internacionales válidas (por ejemplo, para los mercados de la UE y la FDA). Si se nos solicita, proporcionamos el paquete completo de documentación, incluidas las copias de certificación y los informes de laboratorio pertinentes de terceros.
Nuestro sistema de “Garantía de calidad inteligente” se basa en tres pilares:
1) Socios certificados: Todas las fábricas deben poseer las certificaciones HACCP, BRC o equivalentes.
2) Inspección basada en datos: Inspeccionamos desde las materias primas (por ejemplo, TVB-N ≤15mg/100g) hasta los productos acabados, no sólo por el papeleo.
3) Transparencia: Los clientes pueden acceder a distancia a los datos clave de producción. La coherencia se gestiona, no se presupone.
Controlamos y verificamos estrictamente el porcentaje de glaseado de hielo (normalmente dentro de las normas internacionales de 5%-10%, según el producto). Se controla durante el procesamiento y se confirma mediante comprobaciones aleatorias del peso antes del envío para garantizar el cumplimiento y el valor justo.
Absolutamente. El envasado personalizado, el etiquetado privado y las especificaciones a medida (tamaño, glaseado, peso del bloque) son nuestros principales servicios. Supervisamos todo el proceso para garantizar que se cumplen con precisión los estándares de su marca.
Sí. La supervisión de la carga es un servicio clave de valor añadido. Nuestro inspector estará in situ para verificar la limpieza del contenedor, el preenfriamiento, la estiba adecuada y que se carga la mercancía correcta, proporcionándole fotos/vídeos como prueba.