正如您的眼睛：装运前的最后验证

这篇文章旨在详细阐述教科文组织的核心承诺和具体做法。 成品保证 内的 "我们的 "四支柱质量控制系统" 我们的质量控制页面.

作为您的独立监督人，我们的核心职责是在货物装运前，我们代表您执行系统、客观的最终检验程序，并将所有验证结果、数据和客观证据真实、完整地反馈给您，为您的最终决策提供坚实的依据。.

每批货物都必须经过我们根据合同和标准进行的最终验证，重点关注以下三个核心方面，以确保准确反映产品的真实情况。.

第三方实验室综合结果的审核与报告

我们确保国际公认实验室（如 SGS、Eurofins 和其他认证实验室）出具的权威检测报告的完整性和合规性。.

微生物安全验证:我们在报告中审核细菌总数、大肠菌群、致病菌（如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、李斯特菌）等指标¹, 确认它们符合您的标准和目标市场的规定（如欧盟规定）。.

图 1：实验室报告样本
理化和成分合规性验证:我们会核实重金属（如铅）、食品添加剂（如三聚磷酸钠、山梨醇）、总挥发性碱氮（TVB-N）等项目的检测结果，确保所有项目都在安全范围内。.

图 2：实验室报告样本
证据管理:所有第三方检测报告 PDF 文件均作为相应批次的关键证据存档于我们的 文档跟踪云 平台，供客户随时访问和下载。.

图 3：DocuTrace 云计算界面

¹具体的测试项目将根据客户要求、产品特性和目标市场法规进行综合确定。.

现场验证规格、重量和包装是否符合要求

我们在生产现场对成品进行抽样检查，并根据您的订单和确认的样品进行最终的合格检查。.

感官和规格检查:我们检查产品的形状、颜色、釉面（冰涂层）均匀性和外观，以确保无可见杂质、无异味，并符合您确认的规格标准。.
净重和重量稳定性审核:我们监督工厂使用校准过的称重设备进行净重取样（去釉后的净重），审核其重量记录², 评估重量控制稳定性是否符合合同要求。.

图 1：我们的重量测量方法（IQF 冷冻小鱿鱼）
最终包装和标签验证:我们逐项核实内袋和外箱的材料、尺寸和印刷内容（包括过敏原标签、储存条件、产品成分、批次代码），确保与您批准的最终布局完全一致，并拍照作为直观证据。.

图 2：包装和标签验证

²核心监管依据：第 1169/2011 号法规（欧盟）--如果产品上了釉，产品的申报净重必须不包括釉。由于欧盟层面没有统一规定具体的釉面测定方法，在实际贸易和监管中，我们广泛采用与客户沟通商定的方法，以及根据市场消费习惯和需求制定的规则。实验原则参照 AOAC 963.18 或 967.13。.

²我们的方法将包装好的产品从低温仓库或冷库中取出，带到室温约为 21-22 摄氏度的实验室。从产品上取下塑料包装袋后，将产品放在大量冷水中冲洗（水温约为 29.4 摄氏度）。小心移动产品，以防破裂。将产品放入筛子或带网眼的篮子中，不要移动产品。将筛子或篮子倾斜 17 至 20 度，以方便排水，并让其准确排水两分钟。.

参考资料

确认印章完整性和可追溯性状态

装运前，我们会确认产品包装的物理安全性和信息的可追溯性，包括审查包装材料的合规文件。.

包装密封完整性检查:我们对成品真空包装（如适用）进行抽样检查，以确认密封良好、无漏气或损坏，并记录检查结果。.
包装材料文件审查:我们审查包装袋的物理、化学和机械性能测试报告，以及外箱供应商的质量管理体系证书，确保包装材料本身符合安全要求。.

图 1：塑料袋的化学特性

1.感官要求
要求颜色正常、无异味、无污垢等。.
测试结果：符合标准。.
补充说明：迁移试验中的浸泡液没有显示出感官特性的恶化，如浑浊、沉淀或异常气味。测试结果：符合标准。.

2.移民总数
要求（10% 乙醇，20°C，10 天）：≤10 mg/dm²。.
测试结果：<1.0 mg/dm²。结论：符合标准：符合标准。.
要求（95% 乙醇作为脂肪食物模拟物，20°C，10 天）：≤10 mg/dm²。.
测试结果：<1.0 mg/dm²。结论：符合标准：符合标准。.

3.高锰酸钾消耗量
要求（蒸馏水，60°C，2 小时）：≤10 毫克/千克。.
测试结果：0.80 毫克/千克。结论：符合标准：符合标准。.

4.重金属（以 Pb 计）
要求（4% 乙酸，60°C，2 小时）：≤1 毫克/千克。.
测试结果：<1 mg/kg。结论：符合标准：符合标准。.

5.脱色试验
擦拭测试结果：阴性。.
浸泡液测试结果：阴性.
注：由于未添加着色剂，因此未进行评估。.

图 2：主纸箱供应商证书：质量管理体系符合 GB/T 19001-2016 / ISO 9001:2015 标准