我们经过验证的海产品质量和重金属控制体系
导言：在历史承诺的基础上建立信任
在昂发，食品安全和质量是我们的基石。我们深知，信任是建立在透明度和坚定不移的严格要求之上的。我们不仅遵循标准，还努力制定标准。随附的 SGS 重金属检测报告可追溯至 2018 年，这并非偶然，而是我们长期、系统的质量监测实践的证明。它们证明，早在重金属控制成为行业焦点之前，我们对重金属控制的承诺就已深深扎根于我们的运营体系之中。.
1.双重承诺：新鲜与重金属安全
我们的质量保证体系注重两个核心方面，确保产品在口味和安全方面都达到卓越水平：
- 新鲜保证 通过监测关键指标，如 总挥发性碱性氮 (TVBN), 因此，我们确保产品在最佳新鲜度下加工和保存。例如，我们最近一批冷冻鱿鱼的 TVBN 值为 12.1 毫克/100 克 这是一个极好的数字，有力地说明了产品的新鲜度和处理得当。.
- 重金属安全 我们建立了系统的监测程序，以确保铅 (Pb)、汞 (Hg)、镉 (Cd) 和砷 (As) 等主要重金属不仅符合要求，而且经常 明显比 最严格的国际监管限制。.
2.以世界上最严格的标准为基准：欧盟法规
我们将内部控制限制与世界上最严格的监管框架之一《国际公共部门会计标准》（IPSAS）保持一致。 欧盟标准. .这确保了我们的产品拥有进入全球高端市场的通行证。.
欧盟对头足类（如鱿鱼）的主要限制：
- 铅 (Pb) < 0.30 毫克/千克
- 汞（Hg） < 0.30 毫克/千克
- 镉 (Cd) < 1.0 毫克/千克
- 无机砷（As） < 0.05 毫克/千克
欧盟对甲壳类动物（如虾）的主要限制 - 更严格：
- 镉 (Cd) < 0.50 毫克/千克
历史数据为证：我们从 2018 年起的承诺
我们与 SGS 等国际认可的实验室长期合作，建立了可追溯的质量历史。随附的一系列 2018 年检测报告（如 DLF18-013852-01 等）*就清楚地证明了这一点：
- 系统监测： 早在几年前，我们就开始定期对多个批次的产品进行重金属筛查。.
- 合规记录： 历史数据为评估我们的供应链和推动持续改进提供了科学基线，展示了我们一贯的合规性。.
当前实践：整合新法规的主动控制
在历史经验的基础上，我们目前的监控系统更加主动和全面：
- 前瞻性适应： 我们更新了鱼类和海产品中无机砷等指标的监测计划，以应对最新的法规，如 欧盟（EU）2025/1891.
- 源头管理： 严格的供应商审核和原材料验收标准从源头上控制风险。.
- 批量验证： 关键批次和产品的独立第三方实验室验证是放行标准。.
3.您的最终产品保证：透明的最终发布协议
我们深知，您最需要的是对最终交付产品的绝对信心。因此，我们执行以下不容讨价还价的最终放行协议：
最终产品发布保证
为确保交付的每一批产品都符合最高标准，每批货物都必须通过严格的最终测试：
- 综合实验室测试： 由认可的第三方实验室（如 SGS、Eurofins）进行全面的化学（包括重金属）和微生物分析。.
- 规格和重量审核： 根据订单规格核查尺寸、釉/冰含量、净重和包装。.
- 密封完整性和可追溯性检查： 确保每个包装都安全密封，并可通过批次代码进行全面跟踪。.
(链接到我们关于鱼糜制品质量控制的详细文章）
4.选择昂法，选择值得信赖的合作伙伴
选择昂法，就意味着选择了一个将安全和质量融入其DNA的合作伙伴。我们不仅提供符合要求的产品，我们还提供 可追溯的历史数据、透明的控制流程以及主动适应未来法规的能力. .SGS 报告从 2018 年延续到今天的欧盟基准 "最终产品保证 "协议，代表了我们对您的不变承诺。.
我们致力于成为您供应链中最可靠的一环，共同保障最终消费者的安全和健康。.
*监管背景说明： 欧盟监管的核心一直是有毒无机砷。2018 年之前的状况：未设定总砷的一般最高限值。第 1881/2006 号法规（EC）--无机砷规定：2018 年之前，未对水产品规定最高含量。法规（EU）2015/1006（自 2016 年 1 月起适用）首次引入了大米和以大米为基础的食品中无机砷的限值，但不包括鱼类、甲壳类或其他海产品。.
*ICP-MS 是实施欧盟标准 (EU) 2023/915 及其指定分析方法（如无机砷 EN 16802、甲基汞 EN 16801）的关键技术。它能达到法规要求的精度水平，并为合规报告提供可靠保证。.
